QUICK BOILED POTATO SABZI RECIPE IN HINDI
 |
| BOILED POTATO SABZI (UBLE ALOO KI SABJI) MADE UP OF BOILED POTATOES & TOMATOES WITH DRY SPICES |
เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคฌเคจाเคจा เคฌเคนोเคค เคนी เคเคธाเคจ เคนोเคคी เคนै, เคชเคฐ เคเคธे เคฌเคจाเคจे เคे เคญी เคเค เคคเคฐीเคे เคนै।
เคเค เคนเคฎ เคเคธ เคธเคฌ्เคी เคो เคฌเคจाเคจे เคे เคฒिเค เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เคธाเคฌुเคค เคฎเคธाเคฒे เคเคฐ เคธूเคे เคฎเคธाเคฒों เคी เคชेเคธ्เค เคो เคญूเคจेंเคे, เคซिเคฐ เคเคฎाเคเคฐ เคกाเคฒेंเคे, เคเคฎाเคเคฐ เคे เคเคฒเคเคฐ เคจเคฐเคฎ เคนोเคจे เคชเคฐ เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคเคฐ เคชाเคจी เคกाเคฒเคเคฐ เคธเคฌ्เคी เคो เคाเฅी เคนोเคจे เคคเค เคชเคाเคँเคे, เค
ंเคค เคฎें เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคธे garnish เคเคฐेंเคे।
เคฏเคน เคธเคฌ्เคी เคฌเคจाเคจे เคฎें เคคो เคเคธाเคจ เคนै เคนी, เคเคฐ เคฏเคน เคฌเคนोเคค เคนी เคเคฎ เคธเคฎเคฏ เคฎें เคเคเคชเค เคฌเคจเคเคฐ เคคैเคฏाเคฐ เคนो เคाเคคी เคนैं, เคธाเคฅ เคฎे เคเคธเคฎें use เคนोเคจे เคตाเคฒी เคธाเคฐी เคธाเคฎเค्เคฐी เคญी เคนเคฐ เคเค Indian kitchen เคฎें เคเคชเคฒเคฌ्เคง เคฐเคนเคคी เคนैं।
เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคो เคชूเคฐी, เคชเคฐाเค ा, เคाเคตเคฒ, เคฏा เคिเคธी เคญी เคฐोเคी เคे เคธाเคฅ เคाเคฏा เคा เคธเคเคคा เคนै। เคเคธ เคธเคฌ्เคी เคो breakfast เคฎें bread เคे เคธाเคฅ เคญी เคा เคธเคเคคे เคนैं।
● CUISINE :- INDIAN
● COURSE :- MAIN COURSE, BRUNCH, LUNCH, DINNER
● MEAL TYPE :- VEG
● KEY WORD :- UBALE ALOO KI SABJI
● PREPRATION TIME :- 10 MINUTES
● COOK TIME :- 15-20 MINUTES
● TOTAL TIME :- ABOUT 25-30 MINUTES
● TASTE :- SPICY
● SERVINGS :- 4 MEMBERS
EQUIPMENTS USED :-
● HARD ANODIZED KDAI/NON STICK PAN/HARD ANDODIZED WOK
● KNIFE
 |
| BOILED POTATO SABZI |
NECESSARY INGREDIENTS FOR BOILED POTATO SABZI RECIPE :-
เคเคตเคถ्เคฏเค เคธाเคฎเค्เคฐी :-
1. เคเคฒू - 400 เค्เคฐाเคฎ (5-6 เคฎीเคกिเคฏเคฎ เคธाเคเค เคे)
2. เคเคฎाเคเคฐ - 2 เคฎीเคกिเคฏเคฎ เคธाเคเค
3. เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค - 2
4. เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा - 2 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคฌाเคฐीเค เคเคा เคนुเค
5. เคเคฐी เคชเคค्เคคे - 3-4
6. เคคेเคเคชเคค्เคคा - 1
7. เคाเคฒी เคฎिเคฐ्เค - 5-6 เคธाเคฌुเคค
8. เคฒौंเค - 2 เคธाเคฌुเคค
9. เคนींเค - 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
10. เคीเคฐा - 1 เคीเคธ्เคชूเคจ เคธाเคฌुเคค
11. เคธाเคฌुเคค เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค - 2 เคोเคे เคुเคเฅे
12. เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคชाเคเคกเคฐ - 1.5 เคीเคธ्เคชूเคจ
13. เคนเคฒ्เคฆी เคชाเคเคกเคฐ - 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
14. เคงเคจिเคฏा เคชाเคเคกเคฐ - 1.5 เคीเคธ्เคชूเคจ
15. เคจเคฎเค - 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
16. เคคेเคฒ - 2 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
17. เคชाเคจी - 2 เคเคช (300mls)
INSTRUCTIONS FOR BOILED POTATO SABZI RECIPE :-
# STEP - 1
PREPARATION :-
เคคैเคฏाเคฐी เคเคฐें :-
1) เคเคฒू เคो เค
เค्เคे เคธे เคงोเคเคฐ เคुเคเคฐ เคฎें 2 เคธीเคी เคฒเคเคจे เคคเค เคเคฌाเคฒिเค, เคธीเคी เคจिเคเคฒเคจे เคชเคฐ เคเคฒू เคो เคเคฒเคจी เคฎें เคจिเคाเคฒ เคเคฐ เค ंเคกा เคเคฐเคे เคीเคฒ เคฒीเคिเค।
2) เคीเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคो เคोเคे-เคोเคे เคुเคเคกों เคฎें เคाเค เคฒें।
3) เคเคฎाเคเคฐ เคเคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค เคो เคญी เคฌाเคฐीเค เคाเค เคฒीเคिเค।
4) เคเค เคोเคी เคเคोเคฐी เคฎें 1/2 tsp เคนเคฒ्เคฆी เคชाเคเคกเคฐ, 1/2 tsp เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคชाเคเคกเคฐ, 1/2 tsp เคงเคจिเคฏा เคชाเคเคกเคฐ เคฒें, เคเคธเคฎें 2 tsp เคชाเคจी เคกाเคฒ เคเคฐ เคเคฎเค्เค เคธे เคนिเคฒाเคคे เคนुเค เคाเฅा เคชेเคธ्เค เคฌเคจा เคฒीเคिเค। เคเคธ เคชेเคธ्เค เคฎें เคธाเคฌुเคค เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคญी เคกाเคฒ เคฆीเคिเค।
5) เคฌाเคी เคी เคเคตเคถ्เคฏเค เคธाเคฐी เคธाเคฎเค्เคฐी เคญी เคจिเคाเคฒ เคเคฐ เคฐเคें।
# STEP - 2
PREPARING THE SABJI :-
1) เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคฌเคจाเคจे เคे เคฒिเค เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เคเค เคเฅाเค เคฏा เคชैเคจ เคฎें เคคेเคฒ เคกाเคฒเคเคฐ เคฎเคง्เคฏเคฎ เคँเค เคชเคฐ เคเคฐ्เคฎ เคนोเคจे เคे เคฒिเค เคฐเคें।
2) เคคेเคฒ เคे เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคฐ्เคฎ เคนोเคจे เคชเคฐ เคीเคฐा เคกाเคฒें, เคैเคธे เคนी เคीเคฐा เคนเคฒ्เคा เคฌ्เคฐाเคเคจ เคนोเคจे เคฒเคें เคนिंเค เคเคฐ เคเคฐी เคชเคค्เคคे เคกाเคฒें।
3) เค
เคฌ เคคेเค เคชเคค्เคคा, เคाเคฒी เคฎिเคฐ्เค, เคฒौंเค เคเคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค เคกाเคฒ เคเคฐ 10-15 เคธेเคเคจ्เคก เคคเค เคญुเคจे।
4) เคธूเคे เคฎเคธाเคฒों เคธे เคคैเคฏाเคฐ เคी เคนुเค เคชेเคธ्เค เคกाเคฒเคเคฐ, เคคเคฌ เคคเค เคญूเคจिเค เคเคฌ เคคเค เคฏเคน เคฆाเคจेเคฆाเคฐ เคจ เคนो เคाเค เคเคฐ เคฎเคธाเคฒों เคे เคเคชเคฐ เคคेเคฒ เคจ เคคैเคฐเคจे เคฒเคें।
5) เคैเคธे เคนी เคฎเคธाเคฒों เคฎें เคธे เคคेเคฒ เคคैเคฐเคจे เคฒเคें, เคคुเคฐंเคค เคนी เคเคฎाเคเคฐ เคกाเคฒें, เคซिเคฐ 2 tbsp เคชाเคจी เคกाเคฒ เคเคฐ เคฎिเค्เคธ เคเคฐ เคฆें।
6) เค
เคฌ เคเคธे เคขเคเคเคฐ 2 เคฎिเคจเค เคคเค เคชเคाเค।
7) 2 เคฎिเคจเค เคे เคฌाเคฆ เคขเค्เคเคจ เคोเคฒเคเคฐ เคเคจเคि เคी เคธเคนाเคฏเคคा เคธे เคเคฎाเคเคฐ เคो เคฎेเคถ เคเคฐเคคे เคนुเค เคญुเคจे।
8) เคเคธे เคคเคฌ เคคเค เคญुเคจे เคเคฌ เคคเค เคเคฎाเคเคฐ เคเคฒเคเคฐ เคจเคฐเคฎ เคจ เคนो เคाเค।
9) เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคเคฐ เคฌाเคी เคे เคฌเคे เคนुเค เคธूเคे เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒ เคฆीเคिเค।
10) เคเคจ เคธाเคฐे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคो เคธเคคเคค เคเคฒाเคคे เคนुเค 1-2 เคฎिเคจเค เคคเค เคญुเคจे।
11) เค
เคฌ เคเคธเคฎें 2 เคเคช เคชाเคจी เคกाเคฒเคเคฐ 2-3 เคเคฌाเคฒ เคเคจे เคฆे।
12) เคธเคฌ्เคी เคฎें เคเคฌाเคฒ เคเคจे เคे เคฌाเคฆ เคขเคเคเคฐ เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ 5-7 เคฎिเคจเค เคคเค เคชเคाเค।
13) 5 เคฎिเคจเค เคे เคฌाเคฆ เคธเคฌ्เคी เคो เคेเค เคเคฐें, เค
เคเคฐ เคธเคฌ्เคी เคाเฅी เคนो เคเค เคนो เคคो เคैเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐ เคฆीเคिเค, เคเคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒ เคฆीเคिเค।
14) เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคฌเคจเคเคฐ เคคैเคฏाเคฐ เคนै।
BOILED POTATO SABZI RECIPE STEP BY STEP WITH PICTURES :-
เคเคฌเคฒे เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคฌเคจाเคจे เคी เคตिเคงि - เคตिเคธ्เคคृเคค เฅोเคो เคे เคธाเคฅ :-
# STEP - 1
PREPARATION :-
เคคैเคฏाเคฐी เคเคฐें :-
1) เคเคฒू เคो เค
เค्เคे เคธे เคงोเคเคฐ เคुเคเคฐ เคฎें 2 เคธीเคी เคฒเคเคจे เคคเค เคเคฌाเคฒिเค, เคธीเคी เคจिเคเคฒเคจे เคชเคฐ เคเคฒू เคो เคเคฒเคจी เคฎें เคจिเคाเคฒ เคเคฐ เค ंเคกा เคเคฐเคे เคीเคฒ เคฒीเคिเค।
 |
| PEEL THE BOILED POTATOES |
2) เคीเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคो เคोเคे-เคोเคे เคुเคเคกों เคฎें เคाเค เคฒें।
3) เคเคฎाเคเคฐ เคเคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค เคो เคญी เคฌाเคฐीเค เคाเค เคฒीเคिเค।
 |
| CUT THE PEELED POTATOES INTO SMALL PIECES & CHOP THE TOMATOES |
4) เคเค เคोเคी เคเคोเคฐी เคฎें 1/2 tsp เคนเคฒ्เคฆी เคชाเคเคกเคฐ, 1/2 tsp เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคชाเคเคกเคฐ, 1/2 tsp เคงเคจिเคฏा เคชाเคเคกเคฐ เคฒें, เคเคธเคฎें 2 tsp เคชाเคจी เคกाเคฒ เคเคฐ เคเคฎเค्เค เคธे เคนिเคฒाเคคे เคนुเค เคाเฅा เคชेเคธ्เค เคฌเคจा เคฒीเคिเค। เคเคธ เคชेเคธ्เค เคฎें เคธाเคฌुเคค เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคญी เคกाเคฒ เคฆीเคिเค।
 |
| MAKE A THICK PASTE OF DRY SPICES |
5) เคฌाเคी เคी เคเคตเคถ्เคฏเค เคธाเคฐी เคธाเคฎเค्เคฐी เคญी เคจिเคाเคฒ เคเคฐ เคฐเคें।
# STEP - 2
PREPARING THE SABJI :-
1) เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคฌเคจाเคจे เคे เคฒिเค เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เคเค เคเฅाเค เคฏा เคชैเคจ เคฎें เคคेเคฒ เคกाเคฒเคเคฐ เคฎเคง्เคฏเคฎ เคँเค เคชเคฐ เคเคฐ्เคฎ เคนोเคจे เคे เคฒिเค เคฐเคें।
2) เคคेเคฒ เคे เคฎเคง्เคฏเคฎ เคเคฐ्เคฎ เคนोเคจे เคชเคฐ เคीเคฐा เคกाเคฒें, เคैเคธे เคนी เคीเคฐा เคนเคฒ्เคा เคฌ्เคฐाเคเคจ เคนोเคจे เคฒเคें เคนिंเค เคเคฐ เคเคฐी เคชเคค्เคคे เคกाเคฒें।
3) เค
เคฌ เคคेเค เคชเคค्เคคा, เคाเคฒी เคฎिเคฐ्เค, เคฒौंเค เคเคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค เคกाเคฒ เคเคฐ 10-15 เคธेเคเคจ्เคก เคคเค เคญुเคจे।
 |
| NOW ADD BAY LEAVES, BLACK PEPPER, CLOVES & GREEN CHILLIES |
4) เคธूเคे เคฎเคธाเคฒों เคธे เคคैเคฏाเคฐ เคी เคนुเค เคชेเคธ्เค เคกाเคฒเคเคฐ, เคคเคฌ เคคเค เคญूเคจिเค เคเคฌ เคคเค เคฏเคน เคฆाเคจेเคฆाเคฐ เคจ เคนो เคाเค เคเคฐ เคฎเคธाเคฒों เคे เคเคชเคฐ เคคेเคฒ เคจ เคคैเคฐเคจे เคฒเคें। (เคเคธ เคธ्เคेเคช เคชे เคฒเคเคญเค 1 เคธे 1.5 เคฎिเคจเค เคा เคธเคฎเคฏ เคฒเคเคคा เคนैं।)
 |
| ADD THE PREPARED DRY SPICES PASTE |
5) เคैเคธे เคนी เคฎเคธाเคฒों เคฎें เคธे เคคेเคฒ เคคैเคฐเคจे เคฒเคें, เคคुเคฐंเคค เคนी เคเคฎाเคเคฐ เคกाเคฒें, เคซिเคฐ 2 tbsp เคชाเคจी เคกाเคฒ เคเคฐ เคฎिเค्เคธ เคเคฐ เคฆें।
 |
| ADD THE FINELY CHOPPED TOMATOES |
6) เค
เคฌ เคเคธे เคขเคเคเคฐ 2 เคฎिเคจเค เคคเค เคชเคाเค।
7) 2 เคฎिเคจเค เคे เคฌाเคฆ เคขเค्เคเคจ เคोเคฒเคเคฐ เคเคจเคि เคी เคธเคนाเคฏเคคा เคธे เคเคฎाเคเคฐ เคो เคฎेเคถ เคเคฐเคคे เคนुเค เคญुเคจे।
 |
| COOK THE TOMATOES |
8) เคเคธे เคคเคฌ เคคเค เคญुเคจे เคเคฌ เคคเค เคเคฎाเคเคฐ เคเคฒเคเคฐ เคจเคฐเคฎ เคจ เคนो เคाเค।
 |
| ROAST THE MIXTURE UNTILL TOMATOES BECOME SOFT |
9) เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू เคเคฐ เคฌाเคी เคे เคฌเคे เคนुเค เคธूเคे เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒ เคฆीเคिเค।
 |
| ADD BOILED POTATOES & DRY SPICES |
10) เคเคจ เคธाเคฐे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคो เคธเคคเคค เคเคฒाเคคे เคนुเค 1-2 เคฎिเคจเค เคคเค เคญुเคจे।
 |
| STIR THE MIXTURE CONTINUOUSLY FOR 1-2 MINUTES |
11) เค
เคฌ เคเคธเคฎें 2 เคเคช เคชाเคจी เคกाเคฒเคเคฐ 2-3 เคเคฌाเคฒ เคเคจे เคฆे।
 |
| NOW ADD 2 CUPS OF WATER & LET IT BOIL FOR 2-3 MINUTES |
12) เคธเคฌ्เคी เคฎें เคเคฌाเคฒ เคเคจे เคे เคฌाเคฆ เคขเคเคเคฐ เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ 5-7 เคฎिเคจเค เคคเค เคชเคाเค।
13) 5 เคฎिเคจเค เคे เคฌाเคฆ เคธเคฌ्เคी เคो เคेเค เคเคฐें, เค
เคเคฐ เคธเคฌ्เคी เคाเฅी เคนो เคเค เคนो เคคो เคैเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐ เคฆीเคिเค, เคเคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒ เคฆीเคिเค। (เค
เคเคฐ เคธเคฌ्เคी เคाเฅी เคจ เคนुเค เคนो เคคो เคเคธे 2-3 เคฎिเคจเค เคคเค เคเคฐ เคชเคाเค, เคैเคธे เคชเคเคเคฐ เคธเคฌ्เคी เคाเฅी เคนो เคाเค।)
 |
| CHECK THE SABZI |
14) เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคฌเคจเคเคฐ เคคैเคฏाเคฐ เคนै, เคเคธे เคเคช เคชूเคฐी, เคชเคฐाเค ा เคฏा เคซिเคฐ เค
เคชเคจी เคชเคธंเคฆ เคी เคिเคธी เคญी เคฐोเคी เคे เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธ เคธเคเคคे เคนै।
 |
| FINALLY, BOILED POTATO SABZI IS READY, YOU CAN SERVE IT WITH POORI, PARATHA, BREAD OR ANY ROTI OF YOUR CHOICE |
เคธुเคाเคต :-
● เคเคฒू เคเคฌाเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคง्เคฏाเคจ เคฐเคें เคि เคเคฒू เคเค्เคे เคจ เคฐเคน เคाเค, เคเคฐ เคจा เคนी เค्เคฏाเคฆा เคชเค เคाเค।
★ Thank you so much for visiting our recipes blog.
Comments
Post a Comment