Spring onion rings

RECIPE OF SPRING ONION RINGS             WITH STEP BY STEP PHOTOS ( green onion rings ) 

      
Green onion rings
TASTY & VEGETARIAN RECIPE OF RINGS MADE WITH SPRING ONIONS OR HARA PYAJ
                   

        เคนเคฐे เคช्เคฏाเคœ เค•ा เค…เคชเคจा เค…เคฒเค— เคธ्เคตाเคฆ เคนोเคจे เค•े เค•ाเคฐเคฃ เค‡เคธे เค–ूเคฌ เคชเคธंเคฆ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนैं। เคนเคฐा เคช्เคฏाเคœ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคนोเคจे เค•े เคธाเคฅ เค•เคˆ เค–ाเคธ เคชोเคทเค• เคคเคค्เคตों เคธे เคธเคฎृเคฆ्เคง เคนोเคคा เคนैं। เค‡เคธเคฎें  เคตिเคŸाเคฎिเคจ เค, เคตिเคŸाเคฎिเคจ เคธी , เคตिเคŸाเคฎिเคจ เค•े เค”เคฐ เคตिเคŸाเคฎिเคจ b2 เคญเคฐเคชूเคฐ เคชाเค เคœाเคคे เคนैं। เค‡เคธเค•े เคธेเคตเคจ เคธे เค‡เคฎ्เคฏुเคจिเคŸी เคชाเคตเคฐ เคญी เคฌเฅเคคा เคนै। 
      เคนเคฐे เคช्เคฏाเคœ เค•ा เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เคธूเคช ,เคธเคฌ्เคœी ,เคชเคฐाเค ा เค”เคฐ เค…เคจ्เคฏ เคตिเคญिเคจ्เคจ เคต्เคฏंเคœเคจों เคฎें เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนैं।เค†เคœ เคนเคฎ เคฌเคจाเคฏेเค—े green onion rings,
เคฏเคน recipe เค†เคชเค•े regular breakfast เค•ो เคจเคฏा twist เคฆेเคจे เค•ा เคเค• เค…เคš्เค›ा เคคเคฐीเค•ा เคนैं। 
  
Course :- Snacks
Diet     :- Vegitarian
SERVING TEMPERATURE :- HOT

PREPARATION    COOK TIME    TOTAL TIME
         TIME
30 minutes            25 minutes.     55 minutes

INGREDIENTS :- เค†เคตเคถ्เคฏเค• เคธाเคฎเค—्เคฐी ) :-
 For making dough 

1)  250g. เคฎैเคฆा 
2)    50g. เคคेเคฒ ( เคฎोเคฏเคจ เค•े เคฒिเค ) 
3) 1/4tsp เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ
4) 1/4tsp เค…เคœเคตाเค‡เคจ
5) 1/2tsp เคจเคฎเค• ( เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ )
  
 For stuffing 

1) 250g. เคนเคฐी เคช्เคฏाเฅ› เค•े เคชเคคे เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे เคนुเค 
2) 2-3     เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ
3) 1tsp  เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ 
4) 1tsp  เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ
5) 1/2tsp เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ
6) 1/2tsp เค†เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ
7) 1/4tsp เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคชाเค‰เคกเคฐ
8) 1/4tsp เคนिंเค—
9) 1/2tsp เคจเคฎเค• ( เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ )  

         * เค†เคŸा (เคฎैเคฆा) เค—ूँเคฅเคจे เค•े เคฒिเค เค—ुเคจเค—ुเคจा เคชाเคจी - 1/4 เค•เคช                       * เคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค เคคेเคฒ  
  
HOW TO MAKE SPRING ONION RINGS 

1) spring onion rings เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เคธเคฌเคธे เคชเคนेเคฒे เคนเคฐे เคช्เคฏाเฅ› เค•े เคชเคค्เคคेเคฆाเคฐ เคนिเคธे เค•ो เคงोเค•เคฐ เคฌाเคฐीเค• เค•ाเคŸ เคฒे। เค…เคฌ เค‡เคธे เคเค•  เค›เคจ्เคจी เคฎें เคฐเค–े เคคाเค•ि เค‡เคธเคฎेंเคธे เคธाเคฐा เคชाเคจी เคจिเค•เคฒ เคœाเค।
2) rings เค•ी เคฌाเคนเคฐी เคชเคฐเคค เค•े เคฒिเค เค†เคŸा เค—ूँเคฅเคจे เค•े เคฒिเค เคเค• เคชเคฐाเคค เคฎें เคฎैเคฆा เคฒें เค‡เคธเคฎे เค…เคœเคตाเค‡เคจ เค•ो เคนाเคฅ เคธे เค•्เคฐเคถ เค•เคฐเค•े เคกाเคฒें, เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš, เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒें,เค‡เคจ เคธाเคฐी เคšीเฅ›ों เค•ो เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเค।เค…เคฌ เคคेเคฒ เคกाเคฒเค•เคฐ เค‡เคธ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค•ो เค‰ँเค—เคฒिเคฏों เค•ी เคฎเคฆเคฆ เคธे 3 เคธे 4 minute เคคเค• เคฎเคธเคฒเค•เคฐ เคฎिเค•्เคธ เค•เคฐें, เค‡เคธเคฎें เคฅोเคกा เคฅोเฅœा เคชाเคจी เคกाเคฒเคคे เคนुเค เค†เคŸा เค—ूँเคฅ เคฒीเคœिเค।     ( เคชเคฐाเค े เค•े เค†เคŸे เค•ी เคคुเคฒเคจा เคธे เคฅोเฅœा เคธเค–्เคค เค†เคŸा เค—ूँเคฅे।)
Dough for covering rings
DOUGH FOR COVERING RINGS
3) เค—ूँเคฅे เคนुเค เค†เคŸे เคชเคฐ เคฅोเคกा เคคेเคฒ เคฒเค—ाเค•เคฐ,20 เคธे 25 minute เค•े เคฒिเค เค—ीเคฒे เคฎเคฒเคฎเคฒ เค•े เค•เคชเฅœे เคธे เคฏा เคฅाเคฒी เคธे เคขเค•เค•เคฐ เคธेเคŸ เคนोเคจे เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆीเคœिเค।
4) 25 minute เค•े เคฌाเคฆ เค†เคŸे เค•ो เคฎเคธเคฒเค•เคฐ ,เค›ोเคŸे เค›ोเคŸे  เคฌเคฐाเคฌเคฐ เคŸुเค•เฅœो เคฎें เคกिเคตाเค‡เคก เค•เคฐเค•े เคฒोเค‡เคฏा เคฌเคจा เคฒे।
Divide the dough into round shape
DIVIDE THE DOUGH INTO SMALL EQUAL PORTIONS & MAKE ROUND SHAPE BALLS

5) เค…เคฌ เคธ्เคช्เคฐिंเค— เค…เคจिเคฏเคจ เคฐिंเค—्เคธ เคฎें เคญเคฐเคจे เค•े เคฒिเค stuffing เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें।  เค•เคŸे เคนुเค เคช्เคฏाเฅ› เค•े เคชเคคों เค•ो เคเค• เคช्เคฒेเคŸ เคฎें เคจिเค•ाเคฒเค•เคฐ เค‰เคธเคฎें เคนเคฐि เคฎिเคฐ्เคš, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ,เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ,เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš, เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा, เคนिंเค— เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒเค•เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे mix เค•เคฐें।
Stuffing for rings
STUFFING FOR RINGS

6) rings เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เค†เคŸे เค•ी เคเค• เคฒोเคˆ เคฒेเค•เคฐ oval เคถेเคช เคฎें เคชूเคฐी เคฌेเคฒ เคฒीเคœिเค।
Roll out oval shape puri
ROLL OUT THE BAll INTO THICK OVAL SHAPE PURI 

7 ) เค…เคฌ เค‡เคธ เคฌेเคฒी เคนुเคˆ เคชूเคฐी เค•े เค•िเคจाเคฐों เค•ो เค‰ँเค—เคฒी เค•ी เคธเคนाเคฏเคคा เคธे เคฏा brush เคธे เคชाเคจी เคฒเค—ाเค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ाเคธा เค—ीเคฒा เค•เคฐเค•े 2 เคšเคฎเคš्เคš stuffing เคซैเคฒाเคคे เคนुเค เคฐเค–े।
Place a little filling
PLACE A LITTLE FILLING
8) เค…เคฌ เคชूเคฐी เค•ो เค‰เค ाเค•เคฐ เค‡เคธे เคฎोเฅœเคคे เคนुเค, เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅ เคธे เคชूเคฐी เค•े เคเค• เค•िเคจाเคฐे เคธे เคฒेเค•เคฐ เคฆूเคธเคฐे เค•िเคจाเคฐे เคคเค• เค†เค—े เคฌเฅाเคคे เคนुเค เคฌเฅœे roll เคœैเคธा เคฌเคจाเค।
Make the roll till the end
MAKE THE ROLL TILL THE END

MAKE THE ROLL TIGHTLY TILL THE END


Close the ring & sealing the edges
CLOSE THE RINGS LIKE A LONG ROLL & SEALING THE EDGES

9) เคฐोเคฒ เค•เคฐเคจे เค•े เคฌाเคฆ เคฆोเคจों เค•िเคจाเคฐे เคฎिเคฒाเค•े เคฌाँเคงเคคे เคนुเค เคฐिंเค— เค•ी เคคเคฐเคนा เคฌเคจा เคฒें।

Tie a knot and seal the ends
TIE A KNOT AND SEAL THE ENDS BY PRESSING TIRMLY
10) เค‡เคธी เคคเคฐเคน เคธे เคฌाเค•ी เค•ी เคฒोเค‡เคฏाँ เค”เคฐ stuffing เคธे step 6 to 9 เคคเค• เค•ी เคตिเคงि เคธे เค•เคš्เคšे spring onion rings เคฌเคจा เค•เคฐ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐ เคฒें।
Make all the ring in the same way
MAKE ALL THE RAW GREEN ONION RING IN THE SAME WAY

11) เค…เคฌ rings เคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค เคเค• เค•เฅœाเคˆ เคฎें เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ँเคš เคชเคฐ เคคेเคฒ เค—เคฐ्เคฎ เค•เคฐें। เคœเคฌ เคคेเคฒ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค—เคฐ्เคฎ เคนो เคคเคฌ เค‰เคธเคฎें 4-5 rings เคกाเคฒें(เค•เคฎ เคฏा เคœ्เคฏाเคฆा เค•เฅœाเคˆ เค•े เค†เค•ाเคฐ เค•े เค…เคจुเคธाเคฐ เคกाเคฒें।) เค”เคฐ gas เค•ी flame เค•ो เค•เคฎ เค•เคฐ เคฆे।
Deep fry rings until crunchy & golden brown
KEEP THE FLAME ON MEDIUM- LOW AND FRY IT BECOMES GOLDEN BROWN BOTH SIDES

12) เค†ँเคš เค•ो เคฎเคง्เคฏเคฎ - เค•เคฎ เคฐเค–เค•เคฐ rings เค•े เคฆोเคจों เคคเคฐเคซ เคธे เคธुเคจเคนเคฐे เคญूเคฐे เคฐंเค— เค•े เคนोเคจे เคคเค• เคคเคฒ เคฒें।
13) spring onion rings เคคเคฒเคจे เค•े เคฌाเคฆ เค•เฅœाเคˆ เคธे เคฌเคนाเคฐ เคจिเค•ाเคฒ เคฒे เค”เคฐ เค•िเคšเคจ เคชेเคชเคฐ เคชเคฐ เคฐเค–े।
14) เคนเคฐी เคช्เคฏाเคœ เคธे เคฌเคจे เคฐिंเค—्เคธ เคคैเคฏाเคฐ เคนैं। เค…เคฌ เค‡เคจ्เคนें เคนเคฐे เคงเคจिเคฏे เค•ी เคšเคŸเคจी เค”เคฐ เคˆเคฎเคฒी เค•ी เคฎीเค ी เคšเคŸเคจी เค•े เคธाเคฅ เค—เคฐเคฎा เค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธिเคฏे।
Serve it with coriander & tamarind chutney
PUT GREEN ONION RINGS IN A SERVING PLATE AND SERVE HOT WITH ANY GREEN CHUTNEY & SWEET TAMARIND CHUTNEY OR TOMTO KETCHUP 
เคธुเคाเคต :- 
◆ stuffing เคฎें เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒเคจे เคธे เคชเคนเคฒे เคนเคฐि เคช्เคฏाเฅ› เค•े เคชเคค्เคคों เคฎें เคธे เคธाเคฐा เคชाเคจी เคจिเคฅाเคฐ เคฒे เคตเคฐเคจा  เคฐिंเค—्เคธ  เคคूเคŸ  เคธเค•เคคी เคนैं। 
◆ rings เค•ो เคคเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เค—ैเคธ เค•ी เค†ँเคš เค•ो เคœ्เคฏाเคฆा เคคेเคœ เคจा เคฐเค–े เค…เคจ्เคฏเคฅा เคฐिंเค—्เคธ เคฌเคนाเคฐ เคธे เคญूเคฐे เคนो เคœाเคंเค—े เค”เคฐ เค…ंเคฆเคฐ เคธे เค•เคš्เคšे เคฐเคน เคœाเคंเค—े। 
* Thanks for reading !




Comments

Post a Comment